问答题 植物的细胞
   [目的要求]
   1.通过观察洋葱鳞叶表皮细胞等,加深对细胞的基本结构的了解。
   2.学会各种显微制片方法。
   3.学会认识各种质体及其形态。
   4.学会判断淀粉粒、糊粉粒、菊糖、草酸钙结晶、碳酸钙结晶的形态。
   [仪器试剂]  显微镜、刀片、探针、蒸馏水、碘试液。
   [实验材料] 洋葱Allium cepa鳞茎,洋葱(或玉蜀黍)根尖纵切片,柿Diospyros kaki核胚乳切片,水绵Spirogyra nitida,青辣椒Capsicum annuum和红辣椒,鸢尾Iris tectorum根茎,红色和蓝色的花瓣,马铃薯Solanum tuberosum块茎,半夏Pinellia ternata块茎,秋海棠Begonia evansiana叶柄,川黄柏Phellodendron chinense或关黄柏Phellodendron amurense皮切片,颠茄Atropa belladonna根切片,蓖麻Ricinus communis种子,蒲公英Taraxacum mongolicum根或大理菊Dahlia pinnata、菊芋Helianthus tuberosus的块茎醇浸片,印度橡胶树Ficus elastica叶或无花果F.carica叶横切片。
【正确答案】[实验步骤]
   1.用镊子小心撕下一小块洋葱鳞叶的内表皮,叶肉面朝下置于载玻片上(预先滴1滴蒸馏水)。盖上盖玻片,在盖玻片上面轻击几下,赶出材料中的气泡。用吸水纸吸去多余的水分。置低倍显微镜下观察。由于洋葱的表皮细胞比较透明,故必须缩小光圈,避免较强的光线,才可以区分出细胞壁、细胞质、细胞核和液泡。
   2.观察洋葱或玉蜀黍的根尖纵切片,在其尖端染色较深处寻找一个代表性的幼小细胞,细胞较小,没有液泡,细胞质中央有较大的圆形细胞核。同上观察根尖尖端逐渐成熟的细胞,形状较大而延长,细胞中具有数个较大的液泡,把细胞质压向细胞壁,在已成熟的细胞中含有一个巨大的液泡。
   3.取柿核胚乳切片,观察其较厚的细胞壁上有许多被染成深棕色的细丝(胞间连丝),它们穿过细胞壁上的微细孔道而与相邻细胞的原生质相连。
   4.在显微镜下观察水绵的临时水装片,注意观察其中的叶绿体;取解剖针挑取红辣椒果肉细胞少许作水装片,观察细胞内所含的略呈红黄色的杂色体颗粒;取红色或蓝色花瓣少许,用水装片观察溶解在细胞液泡中的花青素,观察其与质体的区别,另取红色及蓝色花瓣各一小片,分置在一玻片的两端,在红色花瓣上加稀氨水,在蓝色花瓣上加稀盐酸1滴,观察花瓣颜色的变化(花青素在酸性溶液中呈红色,在碱性溶液中呈蓝色);取鸢尾根茎的徒手切片作临时水装片,在显微镜下观察细胞内的许多无色小颗粒,加碘液不呈蓝色者,即为白色体。白色体通常在细胞核的周围可以找到。
   5.用镊子刮取马铃薯的淀粉少许,作水装片,在低倍镜下观察淀粉粒的形态。然后在高倍镜下检视其大小和形状,是否具有单粒、复粒及半复粒。注意观察其脐点和层纹的位置和形状如何,再加碘液1滴观察其颜色的变化。用刀片刮取半夏粉末少许置载玻片上,加水1滴,观察含于黏液细胞中的草酸钙针晶束,注意针晶的长短和粗细。同时观察半夏的淀粉粒是单粒还是复粒?复粒最多由几个单粒组成?脐点及层纹是否明显?
   6.作海棠叶柄的徒手切片,制作水装片置低倍镜下观察,可看到细胞内有闪光或折光性强的后含物即为草酸钙结晶。海棠叶柄细胞内含草酸钙结晶有棱晶、双晶、簇晶多种形式,簇晶为许多三角锥形的单晶基部联合呈菊花样的复式晶体;取黄柏皮切片观察,先在低倍显微镜下收暗光线,可看到闪亮的方晶或棱晶,然后放亮光线在高倍镜下仔细观察其薄壁细胞内所含的一粒方晶的形态;观察颠茄根切片薄壁细胞中的砂晶丛;取橡胶树叶或无花果叶的横切片,在显微镜下观察其表皮细胞内的钟乳体。
   7.取蓖麻子胚乳的碎片作95/%酒精装片观察,可看到细胞内有许多糊粉粒,用吸水纸吸去水分,加稀碘液1滴可以清楚地看到糊粉粒位于卵圆形的液泡内。仔细观察,可发现有两种不同的晶体:多角形的蛋白质晶体和圆球形的球晶体。加碘液后,蛋白质晶体呈现黄色,球晶体仍为无色。球晶体有时彼此联系在一起聚成一堆。注意与淀粉粒的区别。
   8.在显微镜下观察蒲公英根的醇制徒手切片,可以看见菊花样的球形晶体,它是沿半径方向射出的较细的针形晶体组成,菊糖有时以半球形或球形的一部分出现。
【答案解析】