【正确答案】 B、D

【答案解析】[解析] 根据《教材(第三版)》P705，可查得，荔枝、红薯、蘑菇和全脂奶粉的储藏室温分别为：1～2℃、15℃、0℃和21℃，空气冷却器盘管低于0℃时需要设置除霜系统，BD选项明显不需要设置除霜系统，A选项有争议，在室温1～2℃的情况下，考虑到盘管的换热温差，其盘管的表面温度一般会低于0℃，因此需要设置除霜系统。