【正确答案】 B

【答案解析】 我国的加碘食盐主要是添加碘酸钾(KIO₃)，A项错误。霉变大米、花生中含有的黄曲霉素，十分耐高温，所以蒸煮后仍不能食用，C项错误。黄曲霉素主要存在于粮油食品、动植物食品中，如花生、玉米、大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等，D项错误。故本题选B。