【正确答案】酶蛋白与辅助因子一同组成全酶，单独一种无催化活性；一种酶蛋白只能结合一种辅助因子，形成全酶，催化一定的化学反应；一种辅助因子可与不同酶蛋白结合成不同的全酶，催化不同的化学反应；酶蛋白决定反应的特异性，而辅助因子具体参加化学反应，决定酶促反应的性质。