【正确答案】生物膜所含的蛋白质叫膜蛋白，是生物膜功能的主要承担者。根据蛋白质分离的难易及在膜中分布的位置，膜蛋白基本可分为两大类：外在膜蛋白和内在膜蛋白。外在膜蛋白占膜蛋白的20/%～30/%，分布在膜的内外表面，主要在内表面，为水溶性蛋白质，它通过离子键、氢键与膜脂分子的极性头部相结合，或通过与内在蛋白质的相互作用间接与膜结合；内在蛋白占膜蛋白的70/%～80/%，是双亲媒性分子，可不同程度地嵌入脂双层分子中。有的贯穿整个脂双层，两端暴露于膜的内外表面，这种类型的膜蛋白又称跨膜蛋白。内在膜蛋白露出膜外的部分含较多的极性氨基酸，属亲水性，与磷脂分子的亲水头部邻近；嵌入脂双层内部的膜蛋白由一些非极性的氨基酸组成，与脂质分子的疏水尾部相互结合，因此与膜结合非常紧密。所以，对膜蛋白的跨膜区进行预测是生物信息学的重要应用。