B型题

A．碳苷B．酯苷C．氮苷D．硫苷E．氰苷

单选题

最易被水解的是 ( )

A、
B、
C、
D、
E、

【正确答案】 C

【答案解析】

单选题

最难被水解的是 ( )

A、
B、
C、
D、
E、

【正确答案】 A

【答案解析】

单选题

水解后可产生氢氰酸的是 ( )

A、
B、
C、
D、
E、

【正确答案】 E

【答案解析】

单选题

既能被酸，又能被碱水解的是 ( )

A、
B、
C、
D、
E、

【正确答案】 B

【答案解析】

解析：碳原子上无游离电子对，不能质子化，故最难被水解的是碳苷；酯基与碱可以发生水解反应，因其具有缩醛的性质，可以与酸发生反应，裂解生成糖和苷元，故既能被酸，又能被碱水解的是酯苷；氮原子碱度高，易于接受质子，故最易被水解的是氮苷；氰苷水解后生成羚二羟腈很不稳定，易分解为苯甲醛和氢氰酸，故水解后可产生氢氰酸的是氰苷。