A型题
诊断亚硝酸盐食物中毒的重要指标是（ ）。
A、
血液呈紫色
B、
血液呈蓝色
C、
血中蛋白量明显高于正常
D、
血中铁含量明显高于正常
E、
高铁血红蛋白量明显高于正常
【正确答案】
E
【答案解析】
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