单选题各种细菌性食物中毒的机制有所不同，以下哪项是正确的

A．沙门菌属是以大量活菌为主，致病性大肠埃希菌是以毒素为主
B．腊样芽胞杆菌是以大量活菌为主，葡萄球菌是以毒素为主
C．副溶血性弧菌属是以毒素为主，致病性大肠杆菌是以大量活菌为主
D．沙门菌属是以毒素为主，葡萄球菌是以大量活菌为主
E．腊样芽胞杆菌是以毒素为主，肉毒梭菌是以大量活菌为主

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】沙门菌、副溶血性弧菌属是以大量活菌为主，致病性大肠杆菌、肉毒梭菌、腊样芽胞杆菌、葡萄球菌是以毒素为主。