【正确答案】氰化物的毒性是因为它进入人体内，CN^-的N原子含有孤对电子能够与细胞色素aa₃的氧化形式高价铁Fe³⁺以配位键结合成氰化高铁细胞色素aa₃，使其失去传递电子的能力，阻断电子传递给O₂，结果呼吸链中断，细胞因窒息死亡。亚硝酸在体内可以将血红蛋白的血红素辅基上的Fe²⁺氧化为Fe³⁺。部分血红蛋白的血红素辅基的Fe²⁺被氧化成Fe³⁺高铁血红蛋白，且含量达到20/%～30/%时，高铁血红蛋白(Fe³⁺)也可以和氰化物结合，竞争性抑制了氰化钾与细胞色素aa₃的结合，从而使细胞色素aa₃的活力恢复。