单选题 当药材为花或果实时，采用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物，常选用的碱液为
  • A．5％碳酸氢钠液
  • B．5％碳酸钠液
  • C．饱和石灰水
  • D．1％氢氧化钠液
  • E．10％氢氧化钠液


【正确答案】 C
【答案解析】石灰水(氢氧化钙水溶液)的优点是使含有多羟基的鞣质，或含有羧基的果胶、黏液质等水溶性杂质生成钙盐沉淀，不被溶出，有利于浸出液的纯化。