单选题
皂苷溶血作用的原因是
A．有酸性基团
B．存在糖链呈分支状态
C．与细胞的胆甾醇沉淀
D．皂苷的表面活性
E．亲水性强易穿透细胞膜
A
B
C
D
E
【正确答案】
C
【答案解析】
皂苷水溶液与红细胞接触时，红细胞壁上的胆甾醇与皂苷结合，生成不溶于水的复合物沉淀，破坏了血红细胞的正常渗透性，使细胞内渗透压增加而发生崩解，从而导致溶血现象。
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