单选题 糖醋软熘鲤鱼焙面、桂花皮丝、清汤荷花莲蓬鸡、套四禽、道口烧鸡等是(    )的代表菜。
   A.秦菜    B.豫菜    C.京菜    D.鄂菜
【正确答案】 B
【答案解析】