【正确答案】 B

【答案解析】铜器与醋不宜长久接触，否则会产生铜绿。如果用生铜绿的铜器盛放食物或烹制菜肴，则容易引起铜绿中毒。这是因为铜绿是一种有毒的铜盐，人体吸收铜绿后中毒症状十分严重，可表现为溶血、少尿，甚至休克死亡等。B项表述不正确。故本题答案选B。