多选题
以下关于传菜员的主要职责的说法正确的是（ ）
A、
搞好餐厅的清洁卫生
B、
负责传菜间的清洁
C、
摆台
D、
保管点菜单
E、
协助值台员将脏餐具撤回洗碗间
【正确答案】
B、D、E
【答案解析】
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