【正确答案】 C

【答案解析】解析：选项A不正确。评估风险是风险管理的重要因素。 选项B不正确。监控风险是风险管理的重要因素。 选项C正确。COSO风险管理框架八要素：内部环境、目标设定、事项确认、风险评估、风险应对、控制活动、信息与沟通、监控。提高股东价值是风险管理的目标，不是主要内容。 选项D不正确。制定战略和目标是风险管理的重要因素。