【正确答案】优点：①营养流行病学最大的优势在于，它与人群健康直接相关，研究结果可直接用于评估疾病风险，制定营养素参考摄入量和食物消费模式；②营养流行病学的研究结果可以直接应用于食品加工业。
   缺点：①营养流行病学可能存在潜在的偏倚，必须有严密的实验设计将偏倚降至最低；②判断观察到的关联是否真的存在因果关系比较困难；③在某些条件下，利用流行病学方法研究所获得结论也存在一定缺陷。