【正确答案】 B、C、D、E

【答案解析】解析：为了预防维生素A缺乏所致的儿童盲，正确的措施有①加强健康和营养教育，提高米类食物中维生素A的含量；②促进母乳喂养，特别是促进富含维生素A的初乳喂养；③提倡家庭菜园种植，保证富含维生素A的蔬菜供应；④改善水的供应和环境卫生，以预防腹泻；⑤加强妇女健康教育，确保婴幼儿维生素A的摄取；⑥预防接种麻疹疫苗；⑦为患麻疹的儿童提供维生素A；⑧周期性大剂量应用维生素A。