国家出台《食品药品违法行为举报奖励办法》，鼓励社会公众积极举报食品药品违法行为，并对举报行为进行奖励，每起案件最高可奖励30万元。公民举报食品药品违法行为是：

【正确答案】 A

【答案解析】 公民举报食品药品违法行为，是在行使权利，而不是履行义务，维护食品药品安全是政府的责任，B错误；行使国家权力、运用行政手段的是国家机关，CD错误。故本题答案选A。