单选题 低蛋白膳食中，每日蛋白质的摄入量应控制在(    )
   A．10～20g    B．20～30g  C．10～30g    D．20～40g    E．30～50g
【正确答案】 D
【答案解析】中国营养学会推荐的正常人群蛋白质每日摄入量为1.16g/(kg·d)。为减轻患者的肝、肾负担，肾脏疾病和肝性脑病各期患者每日蛋白质摄入量应控制在20～40g。