单选题
26.
温度对酶活力的影响错误的是
A、
在低温条件保存酶制剂一般不会使酶破坏
B、
在一定范围内升高温度可加快反应速度
C、
温度过高会加速酶蛋白变性
D、
有的酶可耐受近100℃的高温
E、
酶制剂最好在其最适温度条件下保存
【正确答案】
E
【答案解析】
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