【正确答案】 B

【答案解析】云梯的发明者一般认为是春秋时期鲁国能工巧匠公输班(鲁班)，其时楚惠王为了达到称雄目的，命令公输班制造了历史上的第一架云梯。所以三国时期交战是可能使用云梯的，故B项正确。火药是中国四大发明之一，是在唐代发明、在宋代发展成熟的，所以战国后期不可能有火药，A项错误。甘薯传入中国的时间约是16世纪末，明代的《闽书》《农政全书》均有相关记载，所以C项错误。《三字经》相传最早出现在宋朝，D项错误。故选B。