下列属于不连续性操作技能的是( )。
说话
打字
跑步
倒水
解析：根据操作连续性的不同，操作技能可分为连续性操作技能、不连续性操作技能。连续性操作技能如打字、说话、唱歌等；不连续性操作技能如倒水、挪动棋子等。