单选题   世界上最早记载用含碘食物治疗甲状腺疾病的著作是______。
 
【正确答案】 B
【答案解析】 葛洪所著《肘后备急方》提出用海藻治瘿，是世界上最早用含碘食物治疗甲状腺疾病的记载。