多选题
下面说法正确的是( )。
A.铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B.硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C.锌参与蛋白质合成
D.人乳中的钙磷比例约为1:1.5
E.缺硒是发生克山病的重要原因
A
B
C
D
E
【正确答案】
A、C、D、E
【答案解析】
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