单选题花粉中的识别蛋白是( )。
A．色素蛋白 B．脂蛋白
C．糖蛋白 D．叶绿体蛋白

【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 花粉与柱头的识别作用。
[解析] 植物开花后，花粉会落到柱头上，二者间相互识别，如果是亲和的花粉就会在柱头上萌发。花粉和柱头的识别需要通过糖蛋白来完成。