【答案解析】小肠是营养物质吸收的主要场所，这是因为：①小肠吸收面积大 小肠粘膜具有很多环形皱褶，其上有大量绒毛和纤毛，使吸收面积增大约600倍，可达到200m²；②食物在小肠内已被消化成可吸收成分 小肠内含大量消化液(胰液、胆汁和小肠液)，其中含有消化三大营养物质的各种消化酶，将食物消化成适合于吸收的小分子物质；③食物在小肠内停留的时间较长，使食物得到充分的消化，又有足够的吸收时间，有利于吸收。