结构推理
今有某一品牌果酒，为检测其中的山梨酸，准确量取20.00mL样本，其相当的质量为 10.000g，经处理后，用色谱法测定其中的山梨酸含量，当进样量为5μL，测得山梨酸的峰高值为100mm，已知山梨酸标准溶液测得的Ｋ值为0.01ng/mm，求样品中山梨酸的含量（以mg/kg表示）。
【正确答案】解：因为从题是可知，这是用外标法测定山梨酸含量，由外标法的计算公式可知：
式中：—待测试样中组分i的含量；
—加入标准试样中组分i的含量；
—试样中组分i的峰面积；
—标准试样中组分i的峰面积；
当仪器操作稳定时，可用峰高代替峰面积。从分析条件中可知，
即5μL试液中所含山梨酸的量为：
5μL试样相当的样品质量为：
所以样品中山梨酸的含量为：
【答案解析】