单选题
微波炉为什么能加热食物呢?让我们从水说起。水分子是由一个氧原子、两个氢原子构成的，氧原子对电子的吸引力很强，所以水分子中的电子比较集中在氧原子那一头，相应的氢原子那头就少一些。整体来看，水分子就一头带着正电，另一头带着负电。在化学上，这样的分子就被叫作“极性分子”。
单选题
关于水分子，下列哪一项不正确?
【正确答案】
D
【答案解析】[解析] 文中第二段提到“在通常的水里，水分子是杂乱无章地排列的”，并不是电场中的水分子，所以选D。
单选题
微波炉的热量是怎么产生的?
【正确答案】
B
【答案解析】[解析] 第三段提到“如果电场在不停地转，那么水分子就会跟着转……摩擦生热，水的温度就升高了”，所以选B。
单选题
微波炉中的电磁波有什么作用?
【正确答案】
C
【答案解析】[解析] 文章第四段提到“电磁波就相当于这样一种旋转的电场。用在微波炉上的电磁波每秒钟要转20几亿圈，水分子们以这样的速度跟着转，自然也就‘浑身发热’，温度在短时间内就急剧升高了”，所以选C。
单选题
为什么某些容器不能被微波炉加热?
【正确答案】
A
【答案解析】[解析] 文章最后一段提到“而非极性的分子，比如空气以及某些容器，就不会被加热”，所以选A。