单选题 蛋黄中具有降低胆固醇作用的是(    )
   A．神经鞘磷脂B．脑磷脂    C．卵磷脂    D．脑苷脂    E．谷固醇
【正确答案】 C
【答案解析】考核蛋黄中卵磷脂的营养保健作用。