判断题 石油液化气等是厨房生产不可缺少的物品,操作人员必须了解其燃烧特点、使用方法及防患措施。
【正确答案】 错误
【答案解析】石油液化气等是厨房生产不可缺少的物品,操作人员必须了解其性能、特点、使用方法及防患措施。