【正确答案】氨氧化为硝酸以及大量的硝态氮化肥为作物生长提供氮素营养，有利于产量的提高。但是硝酸盐的溶解性强，容易随雨水而流失。硝态氮肥料的利用率在40/%以下，大部分浪费了。硝酸盐向水体迁移，导致湖泊和近海富营养化和赤潮为害。 水中的硝酸盐会被兼性厌氧微生物还原为，被人食用后，与血液中的氧结合，影响在血液中的转移，造成“高铁血红蛋白淀”，影响人的健康，并可导致婴儿死亡。因此，世界卫生组织规定，饮水中硝酸盐的含量应低于10mg/L。 土壤中的过高而植物的生长又受到不良环境(如干旱，荫蔽相多云天气)限制时，植物中会积累过多的硝酸盐，硝酸盐含量过高的植物在青贮过程中会被反硝化细菌还原为，并形成有毒气体在青贮窑中积累，人畜吸入后严重者可以致死。