单选题
饮食业产品成本核算,一方面是精确地计算原材料的消耗和成本的形成;另一方面是检查产品( )及物价政策贯彻执行情况的依据,也是核算财务成果的必要前提。
A、
成本毛利率
B、
销售毛利
C、
销售毛利率
D、
销售价格
【正确答案】
B
【答案解析】
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