【正确答案】流浪乞讨人员救助领域的社会工作主要包括以下四个方面的内容：
(1)主动救助
包括街头救助、全天候救助。街头救助主要借助救助亭和巡回救助车对在街头流浪乞讨人员进行救助；全天候救助是指分布在城市各处的流浪乞讨人员救助站，实行24小时开放接待的救助形式，对主动求助的流浪乞讨人员进入站接待和安置。
(2)机构救助
包括基本生活安置及行为思想引导与矫正。流浪乞讨人员没有基本的生活条件和保障，救助机构首先要做的是给予其生活的合理安排。除物质上的救助，还要给予教育，对其行为和思想进行疏导，消除其懒惰和依赖社会的想法，纠正偏差行为，帮助其分析自身的长处和弱点，鼓励他们独立自强，走出困境。
(3)回归主流社会阶段的服务
回归主流社会阶段的服务主要包括类家庭、家庭寄养和教育技术培训。
①类家庭是由救助机构聘请的成年人与流浪儿童组成的类似于家庭的生活群体。在这个群体中由聘请的成年人充任“父母”或辅导员，对流浪儿童进行生活上的照顾，使他们过类似家庭的生活。
②家庭寄养是将具备一定条件的儿童寄托到社会上的正常家庭之中，以使其进一步融入主流社会，促进其发展的服务项目。
③教育培训则是通过对受救助流浪乞讨人员的思想教育和正面引导，消除不良社会影响，通过技能培训，提高其适应社会的能力。
(4)返家安置之后的服务
返家安置之后的服务主要是跟踪回访，即对已经回到原生家庭的原流浪儿童的生活状况进行了解和访问，了解儿童回归后的生活困难，协助解决某些问题，改善儿童生活状况，巩固其融入主流社会的成果。

【正确答案】针对案例中程玉的情况，社会工作者可为其提供以下服务：
(1)首先，社会工作者主动与程玉接触，在取得程玉的信任后，帮助其安置好食宿起居，满足其基本生活需求；
(2)对程玉进行思想、行为矫正，鼓励其用其他方式自立于社会，重新开始人生；
(3)为程玉提供教育培训的机会，通过对其正面引导，消除不良社会影响，通过技能培训，帮助其掌握一项职业技能，提高适应社会的能力；
(4)帮助程玉返回原生家庭，并将其转介给其家乡所在地的残疾人服务机构。