填空题 脂肪酸的碳链长度和不饱和键数不同,固化温度就不同。膜脂脂肪酸的碳链越长,固化温度 1;碳链长度相同时,不饱和键数越少,固化温度 2
  • 1、
  • 2、
【正确答案】 1、越高,    2、越高    
【答案解析】