【正确答案】 B

【答案解析】通过观察本题的选项中的字眼，我们可以看出本题考查的知识点应该是感性认识和理性认识原理。再回到题干中，果不其然，我们看到了“观察”和“头脑”等字眼：“观察”是要用眼睛的，有什么眼睛就看到什么，所以“观察”是对事物的浅表层认识，属于感性认识；而“头脑”意味着思考，自然就比感性认识更加深刻，更可能接触到本质规律，因而属于理性认识。再加上题干中巴斯德说到“偏爱头脑”，这说明了对理性认识的强调和注重。选项中强调理性认识的只有选项B，所以本题应该选择B。 选项A和C注重的都是“观察”和“感性”认识，却没有强调理性认识，这与题干含义相反；事例只在比较认识的两个阶段哪一个是重点，对选项D说的主观能动性并没有提及，故它属于无关选项。所以，要对选项A、C和D予以排除。