结构推理粪便显微镜检查时，淀粉颗粒和脂肪小滴如何鉴别?

【正确答案】淀粉颗粒为具有同心性线纹的不规则块状物，遇碘液染成黑蓝色或红褐色。脂肪小滴为圆形，可有折光性，经苏丹Ⅲ染色呈桔红色或淡黄色。

【答案解析】