维系蛋白质二级结构稳定的主要化学结构是
A、
盐键
B、
疏水作用
C、
肽键
D、
氢键
E、
二硫键
【正确答案】
D
【答案解析】
蛋白质的四级结构及其维持的键是我们考试的每年必考点，一级结构是肽键；二级结构是氢键。
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