单选题 乳浊液中分散相乳液合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为( )
  • A．乳析
  • B．破裂
  • C．分层
  • D．转相
  • E．絮凝


【正确答案】 B
【答案解析】[解析] 乳剂的不稳定现象之一，破裂是不可逆的。