【正确答案】 C

【答案解析】 根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。
   合同的工期属于实质性内容，因此订立合同时约定的合同工期概念应为：从合同约定的开工日起按投标文件中承诺的日历天数计算。