【答案解析】酶活力也叫酶活性，可以用酶活力单位表示，国际酶活力单位(IU)的定义是在最适条件下，1min内转化1μmol底物所需要的酶量，或者是转化1μmol的有关基团的酶量(1IU=1μmol/min)。另一个酶活力国际单位(Kat)的定义为：在最适条件下，每秒钟能催化1mol底物转化为产物所需的酶量(1Kat=1mol/s)。酶活力是由酶催化一定反应的能力决定的，只是酶催化能力的大小，没有具体量的概念；酶活力与总体积或总质量的乘积所代表的总活力则引入量的概念。每一纯化步骤后存留的总酶活力占第一次总活力的百分比可以反映回收率。比活力是指单位质量(mg蛋白质)的酶制剂的酶活力单位数，酶的比活力反应酶的纯度，以及计算纯化倍数。判断酶分离纯化的优劣有两个指标来衡量，一是总活力的回收；二是比活力提高的倍数。总活力的回收表示提纯过程中酶的损失情况，活力提高的倍数表示提纯方法的有效程度。