单选题 西瓜霜的制霜方法是( )
  • A．去油制霜法
  • B．渗析制霜法
  • C．升华制霜法
  • D．煎煮制霜法
  • E．压榨制霜法


【正确答案】 B
【答案解析】[解析] 制霜法根据操作方法不同分为去油制霜、渗析制霜、升华制霜、煎煮制霜等。西瓜霜的制霜方法为渗析制霜法。