本题考核的是和易性的含义。和易性包括以下三方面的含义：(1)流动性反映混凝土拌合物受重力或机械振捣时能够流动的性质；(2)黏聚性反映混凝土拌合物抵抗离析的能力；(3)保水性反映混凝土拌合物中的水不被析出的能力。