多选题
禽畜类动物的屠宰过程要经严格的兽医卫生检验，其目的是（）
A、
了解禽畜类动物的发病率
B、
防止禽畜疫病的传播
C、
确保肉的质量安全
D、
为禽畜类动物治病
【正确答案】
B、C
【答案解析】
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