单选题患者，28岁，暴饮暴食并大量饮酒后出现上腹正中刀割样剧痛，不能忍受，并伴有恶心、呕吐。急送至医院，诊断为急性胰腺炎。病情稳定后采用鼻饲连续滴入的方法给予要素饮食，提供营养。给该患者要素饮食过程中做法正确的是

【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 要素饮食配制时应严格执行无菌原则，且初次应用时应由低浓度、小剂量、慢滴入开始，溶液的温度应保持在41～42℃，停用时需要逐渐减量，防止由于骤停而致低血糖反应。长期使用时应检查血糖、尿糖、电解质、尿素氮、肝功能等指标，作好营养评估。