单选题发酵法测定水中总大肠菌群数，是利用了大肠菌群能够发酵______的生理特性。

【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 大肠菌群细菌具有发酵糖的生理特性，通常水厂检验时用葡萄糖或乳糖作为发酵培养基。