【正确答案】 A、B、C

【答案解析】 [解析] 植物中含有的特殊气味物质都贮存在液泡中。故A项说法正确。皮肤由表及里依次包括表皮、真皮和皮下组织部分。表皮内没有血管和神经；真皮中有大量的胶原纤维、弹性纤维，有丰富的血管和神经。伤口流血了，至少已经伤至真皮。故B项说法正确。整个西瓜是由子房发育而来，胚珠发育的是种子(西瓜籽)。故C项说法正确。人体的呼吸系统是由鼻、咽、喉、气管、支气管和肺组成的，其中肺是气体交换的主要场所。故D项说法错误。