问答题
(1)假设一个70公斤的成年人，体重的15/%是甘油三酯，计算从甘油三酯可获得的总能量为多少千焦耳？(2)假如一个人所需的基础能量大约是8 370千焦耳/天，仅仅利用氧化甘油三酯中的脂酸为唯一能源，此人能活多久？(3)在饥饿情况下，此人每天失去多少公斤体重?生物体彻底氧化1分子软脂酸能产生多少分子ATP？
【正确答案】76公斤成年人含甘油三酯的量为：
70×1000×15/%=10500(g)
因为人体内氧化1g脂肪(甘油三酯)可获得37.66千焦耳的热量，所以从甘油三酯可获得的总能量为：
37.66×10500=395430(千焦耳)≈4.0×105(千焦耳)
4.0×105÷8370≈48 此人能活48天
8370÷(37.66×103)≈0.22(公斤/天)每天失去0.22公斤
【答案解析】