第一步：找到定义关键词。

“年轻人”、“不满足于从事单一职业”、“追求拥有多重职业身份及多元生活方式”。

第二步：逐一分析选项。

A项：80后导演黄某某先后出演了10多次男配角，最终获得了最佳男配角奖，体现了黄某某在同一时间所扮演的导演和演员两种不同的身份和职业，符合“年轻人”、“不满足于从事单一职业”、“追求拥有多重职业身份及多元生活方式”，符合定义，当选；

B项：小丁在国外获得博士学位后任职于高校，后因科研成就突出被聘为教授，自始至终小丁的职业只有教师这一项，没有体现多重职业身份和多元生活方式，不符合“不满足于从事单一职业”、“追求拥有多重职业身份及多元生活方式”，不符合定义，排除；

C项：小陈爱好广泛经常约朋友一起登山、打球、游泳，只是体现了不同的兴趣爱好，和职业无关，也未体现多重身份，不符合“不满足于从事单一职业”、“追求拥有多重职业身份及多元生活方式”，不符合定义，排除；

D项：李总做过保安、送过快递、当过安装工、开过小杂货店，虽然这些体现了李总不满足于从事一种职业，追求多种职业身份及多元生活方式，但是这些身份和经验都是过往的经验，并不是在当下工作之外所具有的其他身份。“斜杠青年”所指的多重身份更偏向于某人在同一时间所具备的不同身份，而且李总有30多年的职业经历，可以推断他不是“年轻人”，不符合定义，排除。

故正确答案为A。