(1)营养要求：能量不高；优质蛋白数暈足够而不过多；饱和脂肪酸少；维生素和矿物质充足而平衡。
(2)食物组成：一定量粮谷类食物；大量蔬菜水果；多量的牛奶、 鱼类、豆制品；适量的瘦肉、禽类；少量的蛋、肝。
(3)烹调要求：清淡少盐；柔软易消化；多用炖、煮、炒。
(4)膳食制度：定时定最，少食多餐。