【正确答案】(1)植物衰老的调控。
   ①应用基因工程。植物的衰老过程受多种遗传基因控制，并由衰老基因表达产物启动衰老过程。通过抗衰老基因的转移可对植物或器官的衰老进行调控，以加速或延缓衰老。
   ②应用植物生长物质。CTK、低浓度IAA、CA、BR、PA可延缓植物衰老；ABA、乙烯、JA、高浓度IAA可促进植物衰老。
   ③改变环境条件。适度光照能延缓多种作物(如小麦、菜豆、烟草等)连体叶片或离体叶片的衰老，而强光会加速衰老；短日照处理可促进衰老，而长日照则延缓衰老，干旱和水涝都能促进衰老。营养(如N，P，K，Ca，Mg)缺乏也会促进衰老。高浓度O₂会加速自由基形成，引发衰老，而高浓度CO₂抑制乙烯形成，因而延缓衰老。其他环境胁迫，如高温、低温、大气污染、病虫害等都不同程度地促进植物或器官的衰老。可见，通过现代科学的栽培技术措施，为植物提供一个适宜的生态、生理环境，是使植物延续生长、以延缓衰老的根本途径。而针对栽培目的的需要，有针对性的利用某些植物生长物质，对于调控植物或器官衰老也是个有效途径。
   (2)器官脱落的调控。器官脱落对农业生产影响较大，所以常常需要采取措施对脱落进行适当调控。
   ①应用植物生长调节剂。应用各类生长调节剂可促进或延缓脱落。如给叶片施用生长素类化合物，可延缓果实脱落；采用乙烯合成抑制剂，如AVC能有效地防止果实脱落；生产上有时还需要促进器官脱落，如应用乙烯利来促进叶片脱落，以便于机械采棉。
   ②改善肥水条件。增加水肥供应和适当修剪，可使花、果得到足够养分，从而减少脱落。
   ③基因工程。可通过基因工程，调控与衰老有关的基因表达，进而影响脱落。